薯片油炸线

如果要开始自行生产薯片或将品牌扩展到炸薯条零食,那么就需要一条完整且具有成本效益的生产线。需要一个解决方案,确保最大程度地减少原材料损失,并有效利用水和能源,与此同时保持油炸马铃薯零食的口味、颜色和质地出色。

适用于油炸马铃薯产品的完善且可持续的解决方案

Kuipers针对各种马铃薯产品的加工提供了一种完整的解决方案,可将马铃薯原料转化为包装前的美味油炸零食。提供马铃薯加工全套产品,确保整个系列产量最佳。

薯片油炸线采用温和的热传递来加热炸油,确保产品煎炸均匀。配备有一个系统,可防止灰尘和小颗粒与产品混入油炸锅,从而非常迅速地防止油质的下降。生产设备是连续且全自动的。从接收未加工的马铃薯开始,设有必要的马铃薯洗涤和去石屑清洗设备,避免削皮、切片或切块装置的损坏。在剥皮阶段,采用间隙式,磨料剥皮。还配备了漂白剂,减少马铃薯切片中的糖含量,从而防止快速深色并保持产品质量。该设备配备的智能水处理系统保持用水量全行业最低,即用水量减少了300%。

还提供油炸用油加热的选项,通过导热油加热器或电气元件进行。除薯片外,还可以用于小批量生产冷冻或冷藏的炸薯条。

设备优势

  • 降低操作成本
  • 环保、用水更少
  • 避免使用化学品,防止颜色加深。
  • 全球范围内全包交付
  • 小容量和大容量可选

A specialist in frying and processing snacks, savouries, nuts and seeds.