制造高品质、美味的巧克力棒、脆性食物通常依赖于细致、始终如一的蒸煮工艺。对于小批量生产商,手动混合和手动温度控制既费力又费时,且结果不一致。具有最佳温度控制和恒定混合功能的自动蒸煮机,即使在小规模生产环境中也可以生产出高质量的产品。
小规模生产商可利用MIA Food Tech公司生产的C Mod系列自动蒸煮机在脆性谷物产品生产中引入自动、精密蒸煮技术,从而提高效率和产品质量。
C Mod系列有4种不同的型号可选,蒸煮容量可达30升或60升,并配有单个铲刀或行星式组合选项,满足确切需求。
这款MIA Food Tech蒸煮机装有高效率电加热系统。该系统可在整个周期内维持理想的蒸煮温度,避免糖浆烧糊。为使混合效率最大化,该蒸煮机利用其顶部和底部的转动,确保在更短的时间内实现最佳的产品混合。
C Mod系列蒸煮机采用全不锈钢结构,易于快速清洁,从而缩短与清洁、消毒和更换相关的停机时间。搅拌碗为电动型,在排空、清洁或灌装时可由一人操作。
设备优点