配有立式球磨机的连续巧克力生产线

液态可可、可可粉、糖和卵磷脂的混合和精磨可采用若干种方法。这种混合和精磨可通过立式球磨机和液体精炼来实现。

加工巧克力的紧凑型设备

Royal Duyvis Wiener公司生产的Qchoc 500–2500是将称重、混合和精磨融于一体的连续式生产线,可生产真正高质量的巧克力。内部系统紧凑且设计合理,可完成巧克力料、混合物、涂层、涂抹料和馅料的连续加工流程。

将物料从混合机中泵入Wiener球磨机的立式研磨室。当巧克力的细度达到要求时,水分、挥发性氨基酸和异味就会从混合物中被提取出来。产品首先被送入高剪切室。剪切应力装置暂时降低混合物的粘度,从而提高薄膜汽化器的效率。

设备优点

  • 产品质量始终如一
  • 简单、全自动操作
  • 占地空间极小,无需地基
  • 低能耗
  • 配方和产品组成灵活
Royal Duyvis Wiener

Royal Duyvis Wiener 公司是可可加工和巧克力生产设备的领先制造商。