在罐、袋或其他包装容器中密封和蒸煮产品是一种非常普遍的保存各种产品风味并延长其保质期的方法。从婴儿餐到乳制品,从便利食品到宠物产品,加压蒸煮是最为有效的方法。但传统的高压釜解决方案局限于单个包装容器类型。当其与非传统包装容器一起使用时,热传递效率低,有冷点或燃烧的风险。水浸式解决方案消除了这些风险,同时可处理各种类型的容器。
DFT Technology公司生产的Automat和Rotomat全水浸式蒸馏瓶系列旨在提高产品质量和生产灵活性并保持最高的食品安全水平。
Automat/Rotomat系列设备旨在应对各种现代包装解决方案(包括附包和软容器),并且完全涵盖水浴中的各容器。这不仅使传热异常均匀,而且还能够保证100%的无氧加工。
Automat/Rotomat系列利用高效率热交换器和能量存储系统,可快速达到设定温度,从而确保尽快实现必要的杀菌效果(或F值)。
Rotomat系列还可旋转运动,其优点在于,可使热量加速传递到任何容器的最冷部分 – 特别适用于高粘度产品,进而进一步缩短加工时间,维持营养成分和产品质量。
为进一步提高效率,有多种装卸系统可供使用。这些方案包括手动包装支架以及半自动和自动批量装卸系统。
设备优点
dft technology 公司是热食品加工的杀菌系统和高压灭菌器的领先制造商。
文件名称 | 文件格式 | 文件大小 |
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dft technology_full water immersion retort.pdf |
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