从手工生产到半自动或全自动生产的过渡可能是一个挑战。首先,你有时间吗? 好消息是,许多人已经在你之前走过这条路,有很多成熟的选择。你可能会从与像 YouBar 这样的签约制造商合作中受益,但请记住,这将限制你的学习曲线。当你以后想要扩大规模时,懂得如何自己生产可能会大有用处。
如果你手头有时间,你可以大大节省为生产过程购买技术的资本支出。不想处理进料堵塞?谷物棒的质量和大小无法保证一致?请注意,虽然切条看起来很简单,但加快速度会大大增加生产的复杂性。
市场上已经有创新的解决方案,让操作员的工作流程更加顺畅。如果您准备每分钟生产80块以上的谷物棒,请务必查看我们推荐的这条入门级自动谷物棒生产线。
当你转向自动化生产时,如何管理成本将会是一个问题。当你扩大生产规模时,准备一根谷物棒所需的时间成本与原料成本的比率将会发生巨大变化。即使你用的是最好的配料,你也应该正确计算混合中不同配料的成本。
和许多食谱一样,有些食材比其他食材更贵,也更需要监控。如果你用巧克力片生产谷物棒,巧克力和米糠的价格要高于谷物。一定要把这些配料当作更重要的东西来对待,注意进料系统,并监控它们加入混合料的速度。